【紀文 糖質0g麺 レシピ】肉味噌そうめん風

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毎日暑いー!冷たい麺が食べたいっ\(^o^)/

ということで紀文の「糖質0g麺」で肉味噌そうめんっぽいモノを作ってみました。

肉味噌のレシピはクックパッドのこちらを参考に。分量を自分好みに調整。

糖質0g麺で肉味噌そうめん風

材料(2人前)

  • 糖質0g麺 2袋
  • 合挽き肉 150g
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • 長ねぎ 1本(細め)
  • 味噌 大さじ2
  • 甜麺醤 小さじ1(あれば)
  • 豆板醤 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • ラカント 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • きゅうり1本
  • めんつゆ 適宜
  • 青ネギ(あれば)

準備

  • にんにく、しょうが、長ネギはみじん切り。
  • きゅうりは千切り。
  • めんつゆを水で薄めて冷やしておく。

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  2. 長ネギを加え、肉にこんがり焼き色が付くまでさらに炒める。
  3. 調味料を全部加え、さらに炒める。味をみて好みに調整。
  4. 糖質0g麺を水洗いし、器に盛る。
  5. 肉味噌をのせ、きゅうりを添える。お好みで青ネギを散らす。
  6. 薄めた麺つゆをかけて召し上がれー(・∀・)

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材料は「糖質0g麺 2袋」にしましたが、我が家では主人の分は普通のそうめんにしてます(*´▽`*)

こちらそうめんバージョン。見た目、ほとんど同じー!

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暑い夏は冷たい麺のリクエストが増えますよねー。

糖質0g麺は茹でずに水洗いだけでいいから、家族は普通の麺、自分は糖質0g麺とカンタンに作り分けできて便利(・∀・)

家族の満足する料理と自分が食べられる料理…兼ね合いに悩む日々ですが。。

これからも日々のごはん作り頑張りたいデス!

糖質0g麺って?

詳しくはこちらの記事に書きましたー(・∀・)

 

糖質0g麺を使ったレシピ他にもあります

これからどんどん増やしていく予定!

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